冬天喝鸡汤还是鸭汤
项目：其他整形
来源：花容网
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2020-10-31
冬天寒冷，不少人爱喝汤滋补养生，鸡汤和鸭汤是比较常见的。那么，冬天喝鸡汤还是鸭汤？
冬天喝鸡汤还是鸭汤都可以，鸡汤和鸭汤各有优点，同时要看个人体质。鸡汤性温,是一种很好的滋补品，可用于冬令进补，补气血、益精气，体质虚寒的喝鸡汤好。鸡尤其适合冬季进补，民间素有“逢九一只鸡，来年好身体”说法。而秋冬季也易出现燥热上火情况，因而宜适当喝鸭汤，鸭汤性凉，可降火，滋阴补虚，有利于消水肿，比较湿热的喝鸭汤好。冬天不喝老鸭汤，燥一冬。冬天喝鸡汤的好处1、抵御寒冷体质偏热的人吃恐会有反效果，而鸡汤属于温补会比较适合。无论是天气变冷前或寒冷时，来碗热腾腾的鸡汤，一喝瞬间身体就会变得较温暖，比较不怕冷。2、增加免疫力鸡汤需要长时间炖煮，熬出相当精华的补汤，鲜嫩的鸡肉**营养可提升免疫力，再加上熬煮过程中会释放一种氨基酸，可以阻止发炎时白血球活跃的情形，增加抵抗力，缓解感冒症状。在流感高发季节，适量喝点鸡汤。而对于那些已被流感病*感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦。3、强健筋骨鸡汤内富含矿物质和氨基酸，不仅可以补肾养血，更可达到强健筋骨的作用，是冬令进补佳品。4、滋补身体炖鸡汤的精华可不只在汤而已，鸡肉的营养价值也相当高，鸡汤内为鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量蛋白质、脂肪等营养物质，鸡肉也要一起食用可以获得完整的营养素。5、补肾养肾鸡肉具有补肾益精的功效，冬天想要养肾补肾的话，建议可以喝鸡汤来进补，可以改善腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、夜尿等等问题。 冬天喝鸭汤的好处鸭肉也是冬季进补很好的食材，用鸭肉可以做出很美味的老鸭汤。冬季寒冷干燥*易伤肺，人体常会出现鼻咽部发痒不适、干灼疼痛、干咳少痰，甚至痰中带血、气喘胸痛等病症，这个时候喝鸭汤大有益处。鸭汤性味甘、凉，入脾经、肺经、胃经和肾经，可滋阴养胃、利水消肿。非常适合女身体干燥、皮肤瘙痒和脸上色斑多的人群食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时，鸭汤适合营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。还适合癌症患者及放疗化疗后、糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎浮肿者食用。
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