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产后吃公鸡好还是母鸡好

项目：其他整形来源：花容网 1次阅读 2020-11-03

产后喝鸡汤，这是中国的传统习惯，那么到底产后吃公鸡好还是母鸡好呢，下面跟随小编一起详细了解了解吧~ 产后吃公鸡好还是母鸡好用公鸡汤或老母鸡汤给产妇进补是很地方的风俗，老母鸡炖汤进补几乎全国通行，公鸡炖汤浙江东阳以及东南沿海。也就是说，无论是公鸡还是老母鸡做汤给产妇进补都是有的，产后吃公鸡好还是母鸡好的问题没有标准答案，只能说公鸡汤和老母鸡汤服用有讲究，有不同的功效。产后吃公鸡有助于乳汁增加要知道，雌激素能使泌乳素的作用减弱，甚至消失，从而导致乳汁不足或无奶。清炖公鸡可使产妇乳汁增加，因为雄鸡睾丸中含有少量的雄性激素，具有对抗雌激素的作用。然而公鸡汤也非人人皆宜，产妇产后若发现有乳汁不通、乳房胀痛的现象时，不宜吃公鸡发奶，而应先设法疏通乳房，以免引起乳腺发炎。产后吃母鸡有助于回奶许多人认为妇女产后早日吃老母鸡汤是催奶的一个好办法，其实这是一个误区。现代科学分析证明，产后过早地吃母鸡肉、喝鸡汤，可能会造成产妇奶少或无奶。这是因为，产妇分娩后，血液中雌激素和孕激素浓度大大下降，这时泌乳素开始发挥作用，促进乳汁分泌。而母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定的雌激素，雌激素能使泌乳素的作用减弱，甚至消失，从而导致乳汁不足或无奶，适合想回奶的妈妈们。产后吃母鸡应在产后半个月左右在产妇开奶以后，*好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。而且母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。所以想要通过食用母鸡来补充营养的妈妈们，*好选在产后半个月左右。另外，不同地方对于吃公鸡和母鸡有别的说法，比如说吃公鸡提气血，吃母鸡损元气；吃母鸡有营养，吃公鸡孩子容易夜啼等等。#p#产后喝鸡汤，这是中国的传统习惯，那么到底产后吃公鸡好还是母鸡好呢，下面跟随小编一起详细了解了解吧~ 产后吃公鸡母鸡的推荐做法党参红枣公鸡汤材料：公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许。做法：1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫。3.文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。汤好后放入调料和油菜心即可出锅。功效：公鸡汤下奶，党参有补气功效，红枣有补血功效。切记，放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。花胶鸡汤材料：母鸡一只，猪瘦肉250克，花胶80~100克，淮山50克，玉竹30克，红枣30克，桂圆肉30克，枸杞子20克，姜数片，水2.5升，盐请自行斟酌。做法：1.备好食材。枸杞子、桂圆肉、红枣和玉竹用水略为浸泡和清洗。淮山用水浸泡至软身。2.母鸡和猪瘦肉分别与冷水同放锅中加热焯水，水滚后煮数分钟，去血污除腥味，然后用清水冲洗干净，切块备用。3.花胶用冷水浸泡至少一天一夜至软身，然后切成小块后用热水汆烫或整块汆烫后切成小块，备用。4.将全部处理好的材料投入锅内，加姜片和水，若用高压锅，上压后煲五至十分钟，压力降低和排气后开盖，加盐调味即可。若用慢炖锅，煲二至四小时后加盐调味便可享用。功效：母鸡肉的功效上文有详细介绍到，而花胶含有丰富的钙、磷、锌、铁、硒、维他命和胶原蛋白质，是男女老幼都适合食用的食材，而且补而不燥。因为含有丰富的胶质，花胶被认为是养颜护肤的功臣，从中医的角度看，花胶还能滋阴补肾。很多妇女生产前和后，喜欢食用花胶以促进身体恢复和增强免疫力。