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孕妇缺铁吃什么三类吃法帮你快速补铁

项目：其他整形来源：花容网 1次阅读 2020-11-15

女性在怀孕期间缺铁可是很严重的，对自身和胎儿的影响也是很大的，所以必须重视起来，赶紧补铁补血。那么孕妇缺铁吃什么呢？孕妇缺铁怎么食补呢，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~ 孕妇缺铁应多吃富含铁的食物 1.黑色食物黑色类的食物对补血补铁很有功效，如黑豆、木耳、海带、紫菜、发菜等，每100g木耳含铁97.4mg、每100g紫菜含铁54.9mg等，这些食物孕妇可以适当多吃，用木耳、黑豆炖鸡都是很补的。 2.动物血和肝脏许多妈妈在怀孕期间因怕宝宝受到寄生虫或者细菌的感染，也或许本身就不喜欢吃内脏，所以一直拒绝吃动物血和动物肝脏。但其实动物血和肝脏含铁量是极为丰富的，尤其是鸡肝、猪肝，而且动物血和肝脏中还含有其他的微量元素，如锌、硒等，能**促进身体对铁质的吸收。因为肝脏是排*器官，的确不可多吃，*好一周吃两三次，每次25克左右，而且尽量选择放养而不是人工圈养的动物，有机的动物血铁含量和圈养的动物血铁含量相差3倍以上。 3.蔬菜虽然植物性食物中的铁吸收率不高，但孕妇每天都需要吃它，所以蔬菜也是补铁的一个重要来源，例如芹菜、小白菜、生菜等。而且蔬菜中也有富含铁的种类，如胡萝卜、菠菜、金*菜。金*菜含铁量*大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金*菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质等营养素。胡萝卜含有很高的维生素B，C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。孕妇缺铁应多吃助铁吸收的食物新鲜的水果富含维生素C，能帮助人体铁吸收。维生素C有还原型和氧化型两种，而只有还原型维生素C才能帮助提高铁的吸收和利用率。还原型维生素C广泛存在于新鲜的蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物没存放24小时其含量就衰减一半，被氧化成了氧化型，对铁的吸收作用就会大打折扣。所以，蔬菜水果应该随买随吃，尤其是新鲜带酸味的水果，蔬菜能生吃就不要烹炒。像猕猴桃、樱桃、橘子、青苹果、西红柿、草莓、石榴、西红柿、苦瓜、青柿子椒、青笋、绿色蔬菜等都可以有助铁的吸收。当然高蛋白饮食也可促进铁的吸收，也是合成血红蛋白的必需物质，如肉类、鱼类、禽蛋等。孕妇缺铁多吃含叶酸的食物叶酸可以辅助孕妇补铁，人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，建议孕妇多吃含叶酸的食物，如菠菜、肾脏及鱼、蛋、豆制品、坚果等，但是叶酸不可滥补，建议孕妇在孕早期听从医生的专业指导来服用叶酸补充剂。 #p#女性在怀孕期间缺铁可是很严重的，对自身和胎儿的影响也是很大的，所以必须重视起来，赶紧补铁补血。那么孕妇缺铁吃什么呢？孕妇缺铁怎么食补呢，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~ 孕妇缺铁推荐食谱 a.猪肝瘦肉粥材料：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油 15毫升，盐少许。做法： 1.将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀。 2.将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。功效：健脾益气，适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。b.菠莱猪肝汤材料：鲜菠菜200克，猪肝100克，油15毫升，盐少许。做法： 1.将菠菜洗净切碎，猪肝切成小薄片，用油盐拌匀，备用。 2.锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。功效：喝汤，食菠菜及猪肝，健脾补血。 c.牛肉丝炒芹菜材料：精牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。做法： 1.牛肉洗净，切成丝，放碗内，加精盐、水淀粉、料酒拌匀，芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。 2.锅内放入油烧至六成熟，下牛肉丝滑透捞出，沥油原锅底油烧至七成熟，下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。功效：补铁养血、利尿消肿、平肝降压。 d.金*菜木耳蒸鸡材料：光鸡(半只，300克)、鲜木耳(50克)、干金*菜(25克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)、油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、蚝油(1汤匙)、生抽王(1汤匙)、生粉(1汤匙)、姜(3片)、葱段(5根)。做法： 1.金*菜(黄花菜)先用冷水泡发，如果有时间也可以把黄花菜泡发后打结，这样黄花菜在蒸的过程中不会那么容易散开，口感更好。木耳去蒂掰成小块,浸开备用。 2.鸡肉洗干净切小块用白酒、生粉、油、盐、糖及姜丝先捞好，稍微腌制一下。放入金*菜和云耳，倒入少量豉油吊味和鸡块一起捞匀。 3.取一只深碗，云耳和金*菜放入垫在碗底，再放入腌好的鸡肉和葱白。放入热水中隔水蒸约 10分钟后，撒上葱花即可。功效：补铁补血、安神助眠、润肤祛斑。 e.莲子桂圆汤材料：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。做法： 1.将莲子泡发后去皮、心、洗净后，与桂圆肉、红枣一同放入沙锅中。 2.加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。功效：睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次，补铁补血很**果。

孕妇缺铁吃什么 三类吃法帮你快速补铁

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