馒头型BB好还是蝴蝶型B(馒头型,蝴蝶型。那种更漂亮)
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蝴蝶馒头怎么做
蝴蝶馒头
1
南瓜和面粉准备好
2
把南瓜蒸熟弄成泥状
3
加入面粉和酵母和好之后醒发半个小时
4
醒发好的面团
5
将面分成小的剂子,搓成长条
6
然后分别从两头向中间卷
7
块卷到中间是把余下的那部分,如图向上折一下
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然后用筷子夹一下,夹的时候下边少上边多,这样出来的形状好看一些
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用刀把上边连着的那给切开,这样一个小蝴蝶就做好了
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把剩下的面在分成小剂子
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揉成馒头
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上锅蒸20分钟就可以了
馒头造型花样做法
一、【塔型馒头】
原材料:面粉200克;水80克;糖2克;酵母1克;
制作流程:我们把面剂微微按扁,用切板压出米字形纹路,然后按照纹路切开,注意,中间不要切断,切好以后分别在中间的位置往里推,然后用筷子把相对的小瓣向中间夹,夹好后两手指顺着压痕向上,一边捏一边推,呈现出小格子凹陷的感觉。
二、【旋转馒头】
制作流程:*先我们把面剂搓至长25厘米,用刀背均匀地压出纹理,然后用筷子从两侧向中间夹,压出串珠的造型,再从一头开始卷起来,结尾处压到几步即可,然后用筷子在每一个小格内戳一下,形成蜂窝状的造型,用刮板沿着压痕往里推。
三、【彩色祥云馒头】
制作流程:准备两种颜色的面片,叠加在一起卷起来,切成剂子,取其中两个小面剂,筷子从中间捏一下,捏蝴蝶状,再用筷子把对角往里捏一下,把*外面的两个角捏出长角,一个漂亮的彩云馒头就做好了。
黄瓜蝴蝶馒头*正宗的做法
1.面团一点。
2.搓成长条。
3.对着卷起来。
4.上面留出蝴蝶的触角。
5.用筷子夹一下。
6.触角剪开即可。
7.和馒头一起上锅,水开后蒸20分钟即可。
馒头型,蝴蝶型。那种更漂亮
个人更喜欢黑发三七分,鬓角打弯下垂,后面马尾型发髻用皮套扎起来的.
五彩数字馒头*正宗的做法
一、材料
一根胡萝卜,一个紫薯,一小块南瓜,适量的黑芝麻糊。
二、做法
1、把胡萝卜,紫薯,南瓜削皮切块,放到蒸锅中隔水蒸熟。
2、把蒸熟的胡萝卜,南瓜,紫薯分别都压成泥,再每个容器中,加入适量的温水,和酵母先搅拌好,再加适量的白糖,倒入压好的胡萝卜泥或者南瓜泥,或者紫薯泥或者黑芝麻粉,用筷子搅拌,再揉出光滑的面团,发酵2个小时。
3、把发酵好的面团都逐个地按揉排气,再分成几个小团,用擀面杖擀成长椭圆形一张一张地叠起来,再卷起来,用切面刀切出一个一个的馒头,再放入蒸锅中二次发酵。用大火蒸15-20分钟。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。